Querida gulosa, não ficará indiferente a este cupcake de chocolate. Esta sobremesa suave e arejada é perfeita para beber chá. Também é bastante fácil de preparar - não será difícil amassar rapidamente a massa se os convidados já estiverem na porta.
É necessário
- - 3 ovos
- - 120 g de manteiga
- - 220 g de queijo cottage com um teor de gordura de 9 por cento
- - 120 g de farinha premium
- - 1 pt de açúcar de baunilha
- - 3 colheres de sopa. colheres de açucar
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de conhaque
- - 6 chocolates
- - 1 colher de chá de amido
- - refrigerante na ponta de uma faca
- - uma pitada de sal
- - papel alumínio e pergaminho
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com sal. Os ovos devem ser preferencialmente frios. Derreta a manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente, acrescente aos ovos em uma tigela.
Passo 2
Adicione a coalhada aos outros ingredientes. E também adicione açúcar normal, açúcar de baunilha e despeje conhaque (pode ser o mais barato). Bata bem.
etapa 3
Passe a farinha por uma peneira para oxigenar e remover grumos indesejados e polvilhe o conteúdo da tigela. Depois de adicionar refrigerante e amido, bata a massa no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 4
Pegue os chocolates de sua escolha com qualquer recheio. Formas redondas funcionam bem. Unte uma assadeira com manteiga e despeje 1/3 da massa para cobrir o fundo. Espalhe os doces uniformemente sobre a massa para um corte estético.
Etapa 5
Despeje o restante da massa sobre os doces e cubra com papel alumínio para ajustar a temperatura para que o doce derreta. Coloque a assadeira em uma assadeira, colocando três camadas de papel manteiga em cima dela de antemão para que o bolo não queime acidentalmente.
Etapa 6
Asse a 200 graus por cerca de 30 minutos em papel alumínio, antes de dourar. Deixe esfriar um pouco e coloque em um prato. O queque está pronto, você pode servir o chá!
