As panquecas podem funcionar como um prato separado e um substituto do pão. Panquecas quentes podem ser um excelente café da manhã e também podem ser um ótimo complemento para o seu primeiro prato. Por exemplo, eles acentuam perfeitamente o sabor da sopa de peixe. Além disso, este prato simples pode ser um bom lanche para cerveja ou kvass.
É necessário
- - 600 g de caviar de capelim
- - 4 coisas. ovos
- - uma abobrinha
- - ½ molho de espinafre fresco
- - ½ cacho de endro
- - 1 copo de farinha
- - Sal e pimenta a gosto
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Descongele o caviar congelado primeiro. Drene a água desnecessária. Adicione os ovos às ovas. Lave o endro e seque com uma toalha ou guardanapo. Pique as ervas finamente e adicione à tigela ao conteúdo.
Passo 2
Lave e descasque a abobrinha, esfregue bem grosso. Pique o espinafre finamente e adicione à massa existente. Misture bem todos os ingredientes.
etapa 3
Coe a farinha em uma peneira para remover grumos desnecessários e adicionar esplendor a ela. Junte a farinha aos poucos para fazer uma massa de panqueca regular usando um batedor.
Passo 4
Coloque as panquecas em uma frigideira pré-aquecida e frite-as dos dois lados. Depois de dourar, podem ser servidos.
Etapa 5
Essas panquecas não estragam o molho de tomate ou o tártaro. É melhor fazer você mesmo o molho e não usar um que comprou em uma loja. O tártaro pode ser feito misturando maionese com ervas, alho e pepinos, adicionando um pouco de ácido cítrico.
