Batatas fritas são um prato favorito em muitos estabelecimentos de food service. É fácil cozinhar em casa?
É necessário
- 1. Batatas jovens
- 2. Girassol ou manteiga
- 3. Assadeira
- 4. Forno
- 5. Ketchup
- 6. Maionese
- 7. Conjunto de especiarias
- 8. Queijo semiduro
- 9. Sal, pimenta
- 10. Prato grande
- 11. Tigela de molho
- 12. Um pedaço largo de gaze
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar o molho para o futuro prato. O molho é composto pelos seguintes ingredientes: maionese, ketchup, manteiga, especiarias, queijo ralado. Misture partes iguais de maionese, ketchup e manteiga até ficar homogêneo. Em seguida, adicione temperos e uma boa quantidade de queijo ralado. Misture novamente até obter um mingau homogêneo.
Passo 2
Limpamos as batatas novas e as cortamos em formas oblongas. Espalhamos a massa resultante em um largo pedaço de gaze. Depois de algumas horas, o excesso de umidade deve deixar as batatas.
etapa 3
Tratamos a superfície da assadeira com óleo para que a futura iguaria não queime.
Passo 4
Molhe as batatas secas com o molho e coloque-as cuidadosamente em uma assadeira. Pré-aqueça o forno à temperatura máxima, coloque uma assadeira com batatas lá. A prontidão é determinada pelo grau de fusão do queijo.
