Claro, é mais fácil fazer ovos mexidos ou sanduíches para o café da manhã. Mas é mais saudável começar o dia com pudins. Comece pelo menos ocasionalmente a mimar seu corpo com pudim arejado e saudável pela manhã. Por exemplo, cozinhe em leite de soja com nozes e canela.
É necessário
- - 250 ml de leite de soja;
- - 80 g de aveia;
- - 50 ml de creme;
- - 3 ovos;
- - 2 punhados de nozes;
- - 1 punhado de biscoitos amanteigados;
- - 2 colheres de sopa. colheres de açúcar mascavo;
- - manteiga, sal marinho, canela em pó.
Instruções
Passo 1
Defina o forno para pré-aquecer a 190 graus com antecedência, enquanto você prepara a massa para o futuro pudim. Misture a farinha de aveia com açúcar, sal, canela, despeje o leite de soja, mexa, deixe inchar.
Passo 2
Despeje o creme em uma panela pequena, acrescente 1 colher de sopa de manteiga, leve para ferver em fogo baixo.
etapa 3
Separe as gemas das claras. Bata as gemas na batedeira, acrescente o creme de leite quente e bata um pouco, para que as gemas não tenham tempo de se formar com a quente. Adicione a farinha de aveia, mexa. Bata as claras com uma batedeira até formar espuma. Junte as claras de ovo batidas à massa em porções.
Passo 4
Reserve algumas nozes grandes para enfeitar o futuro pudim e triture o resto com os biscoitos amanteigados em um pilão para fazer uma pequena migalha.
Etapa 5
Unte pequenas formas de cerâmica com a manteiga restante e polvilhe o fundo com migalhas de biscoitos e nozes. Despeje a massa nas formas preparadas. Cubra com metades de nozes inteiras.
Etapa 6
Asse a noz e o pudim de leite de soja com canela na temperatura especificada por cerca de 35 minutos.
