Existem muitas receitas de pudim. Alguns podem ser baseados em queijo cottage ou semolina. O pudim pode ser assado no forno ou cozido em banho-maria. A receita fornecida usa semolina, que combina bem com maçãs e nozes. Graças ao preparo na sauna, o pudim tem um sabor delicado e pode ser servido como sobremesa ao jantar ou como prato principal no lanche da tarde.
É necessário
- - miolo de noz 120 g;
- - leite 125 g;
- - semolina 40 g;
- - ovos de galinha 3 pcs;
- - açúcar granulado 80 g;
- - maçãs 350 g
- - sal;
- - manteiga.
Instruções
Passo 1
Frite os grãos em uma frigideira seca ou no forno, despeje o leite e cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo mínimo por 2 minutos.
Passo 2
Adicione a semolina à massa fervente com nozes e leve para ferver novamente.
etapa 3
Moa as gemas até ficarem brancas com o açúcar granulado.
Passo 4
Descasque e retire o caroço das maçãs, corte em fatias muito finas.
Etapa 5
Cubra um recipiente para fazer pudim com manteiga e misture os ingredientes preparados: uma massa de nozes, uma mistura de gema de açúcar, maçãs processadas. Sal.
Etapa 6
Bata as claras na batedeira e coloque delicadamente com todos os ingredientes.
Etapa 7
Leve ao forno por 20-30 minutos.
