As crianças vão adorar os macarons de formato atípico, são muito macios e macios, simplesmente derretem na boca, dando seu sabor insuperável.
É necessário
- - 110 g de amêndoas moídas;
- - 90 g de clara de ovo;
- - 200 g de açúcar de confeiteiro;
- - 25-50 g de açúcar normal;
- - corante alimentar azul;
Instruções
Passo 1
Prepare a massa.
Coloque o açúcar de confeiteiro e as amêndoas moídas em uma tigela grande e mexa bem.
Bata as claras em neve, adicionando gradualmente 25-50 g de açúcar e continue a bater.
Adicione as claras em neve à mistura de amêndoas e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione corante alimentar, mexa novamente. Para verificar a mistura finalizada, passe uma faca na mistura e deslize sobre ela; se a linha desaparecer após 10 segundos, a mistura está pronta.
Passo 2
Prepare um modelo.
Desenhe figuras de ursos em papel pergaminho
etapa 3
Encha as silhuetas das figuras com a seringa de confeitaria com a massa. Deixe os cookies descansar por 30 minutos, até que a parte superior dos cookies esteja levemente endurecida.
Asse os macaroons por 18-20 minutos a 170 ° C graus.
Passo 4
Decore os biscoitos com gotas de chocolate e pequenos pedaços de chocolate para representar o nariz, a boca e os olhos.
Você pode desenhar olhos e boca com tinta comestível.
