A salada "farta" vai agradar a quem gosta de saladas com maionese e carne. A salada será um excelente aperitivo frio para uma mesa festiva.
É necessário
- - coração de boi 400 g
- - cenouras 2 unid.
- - ovo 3-4 pcs.
- - pepinos em conserva 300 g
- - cebolas - 2 peças grandes.
- - maionese
- - óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher
Instruções
Passo 1
Enxágue o coração e ferva. Cozinhe as cenouras separadamente. Resfrie ambos os produtos, rale ou corte em cubos bem pequenos. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e frite até dourar em óleo vegetal. Ferva os ovos bem cozidos, descasque e separe a clara das gemas.
Passo 2
Coloque 1/2 da carne ralada ou picada no fundo da saladeira e pincele com a maionese. Coloque 2/3 das cebolas fritas por cima da carne com a maionese. Topo - coloque a clara de ovo cozida ralada em um ralador grosso (deixe a metade para depois). Pincele levemente com maionese.
etapa 3
Rale pepinos em conserva em um ralador grosso, esprema levemente, escorra o líquido. Coloque metade dos pepinos em cima da proteína, unte com maionese. Descasque e rale as cenouras cozidas, coloque por cima das camadas anteriores. Despeje o restante da proteína fervida por cima e unte levemente com maionese.
Passo 4
Coloque o restante da carne, distribua, pincele com a maionese. Despeje o restante das cebolas fritas por cima. Em cima da cebola estão os pepinos em conserva restantes. Pincele com maionese e polvilhe com gema de ovo amassada ou ralada. Você pode decorar a salada com salsa.
Etapa 5
Coloque o prato pronto em um lugar frio por 2-3 horas para que a salada fique bem saturada com maionese. Agora pode ser servido.
