Se procura um prato bonito e saboroso que sirva não só para um jantar caseiro, mas também para uma mesa festiva, preste atenção à salada de peixe vermelho. Um aperitivo, cuja receita será descrita a seguir, também é chamado de salada de sushi com peixe vermelho. O prato ganhou esse nome devido aos ingredientes, que juntos lembram muito o sabor do sushi.
É necessário
- - 200 g de peixe vermelho ligeiramente salgado (o salmão é perfeito);
- - abacate - 1 pc.;
- - 3 ovos de galinha;
- - 1 tomate médio;
- - 80 g de arroz;
- - Queijo Feta - 80 g;
- - 1 colher de chá vinagre de arroz;
- - 1 colher de chá wasabi;
- - 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
- - uma pitada de castanha de caju;
- - sal e especiarias a gosto;
- -maionese.
Instruções
Passo 1
Cozinhar salada folhada com peixe vermelho começa com arroz fervente. O produto deve ser fervido em água com sal, seguindo as instruções da embalagem.
Passo 2
Adicione o wasabi e o vinagre ao arroz acabado, misture bem os ingredientes.
etapa 3
Pegue o prato onde vai cozinhar uma salada folhada com peixe vermelho. Coloque a primeira camada do lanche em um prato - arroz aromatizado com wasabi e vinagre.
Passo 4
A segunda camada será de peixes vermelhos. Corte o salmão em tiras finas e cubra completamente o arroz com elas.
Etapa 5
Polvilhe uma camada de peixe vermelho com suco de limão e pincele com maionese.
Etapa 6
Ferva os ovos, deixe esfriar, retire a casca, separe as gemas das claras. Rale as gemas em uma trituradora fina - esta será a terceira camada da salada com peixe vermelho.
Etapa 7
Lave o tomate, retire o talo, corte o vegetal em cubos. Recomenda-se escolher um tomate carnudo, esta fruta dará menos água. Espalhe os cubos de tomate sobre as gemas - esta é a quarta camada.
Etapa 8
Tempere o tomate com sal e pimenta a seu gosto. Lubrifique os vegetais com maionese, mas não em abundância, uma salada folhada com peixe vermelho já é muito suculenta e com alto teor calórico, por isso não exagere no molho.
Etapa 9
Esfregue os esquilos em uma trituradora fina - esta será a quinta camada. Adicione um pouco de maionese por cima.
Etapa 10
Lave o abacate, descasque a fruta, corte a polpa em pequenos pedaços. Distribua o abacate sobre as proteínas, acrescente a maionese - esta é a sexta camada da salada de peixe vermelho.
Etapa 11
Corte o queijo feta o mais pequeno possível, coloque por cima do abacate - esta é a sétima camada.
Etapa 12
E o toque final. Pegue os cajus e esmague-os o mais pequeno possível. Salpique com a massa de queijo feta resultante - esta é a sétima e última camada de salada com peixe vermelho.
Etapa 13
Recomenda-se guardar a salada folhada com peixe vermelho na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
