Couve chinesa com bacon e queijo é um ótimo lanche quente. O prato é preparado de forma rápida e fácil. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 3 porções.
É necessário
- - Couve chinesa - 1 repolho (150 g);
- - queijo azul (dor blue) - 100 g;
- - bacon - 50 g;
- - cebola roxa - 1 cabeça;
- - tomilho (verdes) - 3-4 ramos;
- - azeite - 3 colheres de sopa. eu.;
- - vinagre balsâmico - 1 colher de sopa. eu.;
- - sal - uma pitada;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Preparando vegetais. Lave o repolho, corte-o no sentido do comprimento com uma faca afiada e, em seguida, corte cada metade no sentido do comprimento em mais 4 pedaços. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas.
Passo 2
Polvilhe o bok choy com azeite e grelhe 2 a 3 minutos de cada lado. Sal.
etapa 3
Corte o bacon em fatias finas. Pré-aqueça uma frigideira e adicione o bacon, frite até dourar. Transfira o bacon para uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.
Passo 4
Cozinhar o molho. Na panela onde o bacon foi cozido, coloque a cebola e frite até dourar, depois acrescente o tomilho, 2 colheres de azeite, vinagre balsâmico à cebola e cozinhe a mistura por mais 1-2 minutos. O molho está pronto.
Etapa 5
Corte delicadamente o queijo em cubos.
Etapa 6
Coloque um pouco de repolho em um prato de servir, regue com o molho de cebola. Em seguida, adicione alguns cubos de bacon e queijo. Tempere o prato e decore com raminhos de tomilho.
