Cozinhar um prato como um monte de feno não requer habilidades especiais e muito tempo. Tudo é feito muito rápido, saboroso e o mais simples possível. Ideal para o seu jantar.
É necessário
- 1. Carne picada 0,5 kg;
- 2. Ovos cozidos 3 unidades;
- 3. Arco 2 unidades;
- 4. Batatas cruas 2 unid.;
- 5. Queijo 100-150 gr.;
- 6. Pimenta;
- 7. Molho ou maionese.
- Para molho:
- 1. Gema de ovo crua;
- 2. Óleo de girassol 2 colheres de sopa;
- 3. Mostarda 1/3 colher de chá;
- 4. Sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Unte uma assadeira com manteiga ou coloque papel manteiga (pergaminho) e faça bolos picados. Para fazer isso, forme bolas de tamanho médio em nossas mãos e coloque-as em uma assadeira. Pressione levemente as pilhas no topo (isso irá manter o resto dos ingredientes melhor). Não se esqueça de salgar e apimentar a carne a gosto.
Passo 2
Em seguida, corte 2 cabeças de cebola em cubos pequenos. Ferva 3 ovos. Rale os ovos, o queijo e as batatas cruas separadamente. Espalhamos em cada bolo: a primeira camada é de cebolas, a segunda camada de ovos, a terceira de batatas e a última, respectivamente, de queijo.
etapa 3
Para preparar o molho, misture a gema de ovo crua, 2 colheres de sopa em uma tigela separada. óleo de girassol, 1/3 colher de chá. mostarda e uma pitada de sal. Bata com um batedor ou mixer em velocidade baixa até engrossar (o molho não deve ser muito espesso, mas não muito líquido). Coloque 1 colher de sopa em cada pilha. molho (ou, opcionalmente, maionese).
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as pilhas por 30 minutos. Dependendo da preparação, pode adicionar até 200 graus. Se ainda tiver queijo, pode colocar outra camada por cima 10-15 minutos antes de cozinhar, para que o queijo tenha tempo de derreter e adquirir uma crosta dourada.
