Uma casa colorida e brilhante criará uma atmosfera fabulosa para qualquer celebração. Fazer uma casa de pão de gengibre é uma atividade divertida e divertida da qual as crianças também podem participar com prazer. Os produtos são armazenados por muito mais tempo do que os bolos com creme de proteína, o que significa que podem ser consumidos aos poucos, desfrutando de um presente feito com as próprias mãos.
É necessário
- Para a massa de pão de gengibre:
- - 3 gemas;
- - 700 g de farinha;
- - 140 ml de leite;
- - 175 g de manteiga;
- - 175 g de açúcar mascavo escuro;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 1 colher de sopa de gengibre em pó;
- - 3 colheres de sopa de melaço light (mel light);
- Para decoração:
- - algodão doce (para "fumaça");
- - dois bastões de açúcar coloridos e grossos;
- - açúcar na forma de cristais brilhantes;
- - glacê de açúcar branco e verde pronto (glacê real);
- - pequenos doces multicoloridos (M & M's, gomas);
- - pequenas estrelas de chocolate branco, almofadas redondas de chocolate;
Instruções
Passo 1
Faça massa de pão de gengibre. Aqueça o mel (melaço) até que os cristais se dissolvam e, em seguida, resfrie à temperatura ambiente. Numa tigela grande, misture a manteiga amolecida e o açúcar ao creme fofo. Em seguida, ao bater, adicione as gemas uma de cada vez. Peneire a farinha com o refrigerante e o gengibre, despeje o leite, o mel (melaço).
Passo 2
Misture bem até ficar homogêneo. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e sove a massa macia, apertando suavemente a massa com os dedos. Divida a massa acabada em seis partes iguais. Depois de polvilhar a mesa com farinha, enrole cada parte da massa em uma camada de 5 mm de espessura. Coloque as duas metades da casinha de gengibre em uma assadeira. Use uma faca afiada para cortar os pedaços de massa enrolados no tamanho de cada parte do molde.
etapa 3
Transfira as peças apropriadas para uma forma de alojamento de silicone e pressione firmemente sobre a massa de modo que os desenhos das janelas nas paredes do alojamento e as telhas do telhado fiquem estampados. Asse no forno a 180 ° C por 15 minutos até ficar macio. Depois de tirar os pedaços de pão de gengibre assados das metades da forma e transferir para esfriar sobre uma gradinha. Aplique glacê branco de um saco de confeitar nas laterais e na parte inferior da casa.
Passo 4
Monte a casa de pão de mel. Depois de colocar as paredes da casa sobre uma placa de prata, pressione-as uma contra a outra com as bordas forradas com esmalte. Prenda as peças pressionando em todos os lados com latas, deixe por uma hora até que o esmalte endureça completamente. Espalhe outro esmalte sobre a borda superior das paredes laterais e a cumeeira do telhado para montar o painel do telhado.
Etapa 5
Vidrar as peças da chaminé na inclinação do telhado. Usando uma caneta de confeiteiro, forre o açúcar de confeiteiro branco ao longo das bordas dos ladrilhos. Espalhe o esmalte ao longo de uma das bordas da porta e cole-o no orifício correspondente na casa como se estivesse entreaberto. Coloque a casa em um local fresco durante a noite para endurecer a cobertura.
Etapa 6
Decore a casa. Coloque o açúcar de confeiteiro branco de um saco de confeitar nas bordas dos painéis do telhado, fazendo com que pareçam pingentes de gelo. Anexe rebuçados idênticos multicoloridos na junta superior do telhado e nas laterais, ao longo da cumeeira do telhado. Espalhe o esmalte por cima da chaminé em forma de neve. Insira um pedaço fofo de algodão doce no tubo, simulando fumaça.
Etapa 7
Usando uma faca pequena e afiada, corte pedaços perfeitos das gomas ou geleia no formato das reentrâncias das esquadrias e cole-os com gotas de esmalte no lugar dos vidros. Prenda grandes pedaços oblongos de geleia (geleia) sob as janelas inferiores.
Etapa 8
Decore os peitoris das janelas com esmalte branco com cabo de pastelaria e os caixilhos das janelas e fichários com esmalte de açúcar verde. Coloque um pequeno pedaço colorido de doce na porta em forma de maçaneta. Cubra a neve com glacê branco na parte superior das janelas, na porta e na parte superior e inferior das venezianas.
Etapa 9
Cubra toda a área livre do tabuleiro ao redor da casa com todo o açúcar de confeiteiro branco, levantando-o ligeiramente com uma espátula, como montes de neve. Desenhe uma faixa de almofadas de chocolate. Polvilhe a "neve" com pequenas estrelas de chocolate branco e cristais de açúcar brilhantes.
Etapa 10
Coloque glacê verde e branco nos arbustos de gengibre, polvilhe com cristais de açúcar e coloque perto da casa. Coloque a casa decorada em um local fresco e seco até que o esmalte solidifique.
