Um prato elementar, muito rápido de preparar, mas não menos saboroso. Bolinhos são pequenos pedaços de massa tenra, e um delicioso molho de cereja lhes dá um sabor e aroma especiais.
É necessário
- - 255 g de farinha;
- - sal, refrigerante;
- - 55 g de açúcar;
- - 95 ml de creme de leite;
- - 325 g de cerejas;
- - 45 g de amido de milho.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela funda, misture a farinha, o sal, o refrigerante e acrescente o creme de leite. Sove a massa, misture bem, bata e deixe por cerca de 55 minutos, cobrindo a superfície com película aderente.
Passo 2
Lave as cerejas, retire todas as sementes, transfira para uma panela pequena, despeje cerca de um copo de água e 65 g de açúcar.
etapa 3
Ponha uma panela no fogo, ferva e acrescente nela o amido de milho, previamente diluído em um pouco de água.
Passo 4
Depois que a cereja ferver um pouco, reduza o fogo, retire do fogo após 6 minutos.
Etapa 5
Ferva a água em uma panela funda e adicione sal. A partir da massa pronta, molde pequenas bolas e jogue-as em água fervente por cerca de 10 minutos.
Etapa 6
Em seguida, escorra a água, unte os bolinhos preparados com manteiga e sirva na mesa, despejando o molho aromático de cereja por cima.
