Todo aniversário é sempre um novo bolo. Algumas pessoas pensam que cozinhar para uma festa tão importante de acordo com uma receita não testada é um risco. Mas não há caminho sem risco! E eu nunca me arrependi.
É necessário
- - farinha - 2 xícaras,
- - manteiga - 200 g (+100 g para nata),
- - ovo - 2 unidades,
- - fermento para massa - 1 saqueta,
- - açúcar - 100 g,
- - creme de leite (20%) - 1, 5 xícaras,
- - chocolate preto - 200 g,
- - vanilina a gosto,
- - cacau em pó - 2 colheres de chá,
- - leite condensado fervido - 100 g.
- Para mástique:
- - marshmallows - 100 g,
- - manteiga - 1 colher de sopa. eu.,
- - corante alimentar amarelo,
- - açúcar de confeiteiro - 300 g,
- - fita decorativa para decoração.
Instruções
Passo 1
Moa a manteiga amolecida com o açúcar até ficar branca. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos batidos à manteiga. Bata, despeje o creme de leite, adicione a farinha e o fermento, a vanilina e no final adicione o chocolate derretido (mas não quente!).
Passo 2
Coloque a massa em uma forma para bolo untada e leve ao forno a 190 graus por cerca de meia hora. Corte o bolo acabado ao meio e cubra com as natas (manteiga + leite condensado + cacau em pó).
etapa 3
Revestir também por cima com creme. Coloque os marshmallows em uma tigela, acrescente a manteiga e leve ao microondas por 30 segundos. Adicione o açúcar de confeiteiro, o corante alimentar e mexa até a mistura ficar com a aparência de plasticina. Estenda, corte as pétalas com um molde e dê forma às margaridas. Despeje o chocolate derretido no centro de cada um. Decore o bolo com margaridas. Amarre com fita adesiva decorativa.
