Café Da Manhã De Um Turista Em Estilo Caucasiano "Portões Da Tempestade"

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Café Da Manhã De Um Turista Em Estilo Caucasiano "Portões Da Tempestade"
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Anonim

Uma receita simples, mas saborosa e deliciosa, perfeita para o café da manhã em casa, um piquenique ou uma caminhada.

Café da manhã de um turista em estilo caucasiano
Café da manhã de um turista em estilo caucasiano

É necessário

  • - 100 g de farinha
  • - 1 colher de chá óleo vegetal (pode ser substituído por azeite ou aromático)
  • - 1 ovo de galinha
  • - meia concha de água
  • Para preencher:
  • - 1 cápsula de pimentão doce
  • - 200 g de carne marinada (cordeiro, frango, vaca, porco - à sua escolha)
  • - 10 g de cebola em conserva
  • - alguns pepinos em conserva ou em conserva
  • - 1 colher de chá ketchup (pode ser substituído por molho de tomate)
  • - Sal e pimenta a gosto

Instruções

Passo 1

Primeiro, vamos começar a fazer pão pita, que é a base do nosso prato. Misturamos os ingredientes necessários de forma a obter uma massa elástica, como nos bolinhos de massa, e mandamos para a geladeira por 15 minutos. Neste momento, polvilhe a mesa com farinha. Retiramos a massa gelada e estendemos em uma camada fina.

Passo 2

Aqueça uma frigideira no fogo, corte uma camada de massa do tamanho desejado e mergulhe-a em óleo quente. Esperamos até que bolhas marrons apareçam de um lado e do outro. Em seguida, coloque-o imediatamente em água fria e coloque-o sobre uma gradinha para remover o excesso de óleo e água. Este procedimento permitirá que o pão sírio não se parta ao enrolá-lo ainda mais.

etapa 3

Agora é a hora do recheio. Pique a carne marinada e frite em uma panela sem óleo para conservar a suculência da carne. Delicadamente, coloque um pouco de carne no pão sírio, coloque os pepinos cortados em rodelas, cebolas em conserva, pimentões cortados em tiras por cima e regue com o ketchup.

Passo 4

Envolvemos o pão sírio com um pãozinho e o embrulhamos bem com um guardanapo. Vamos embrulhar bem o rolo resfriado em filme plástico ou papel alumínio, e você pode levá-lo com segurança na estrada, sem medo de que o recheio se esfarele.

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