Para a Páscoa, quero agradar aos entes queridos com deliciosos pratos festivos. Porém, por falta de tempo, nem todas as donas de casa se dedicam ao preparo de bolos, preferindo comprar assados de loja. No entanto, se você ainda quiser surpreender seus convidados com um prato de sua própria preparação, você pode assar lindos e deliciosos biscoitos de Páscoa com cobertura Krashenki, especialmente porque até uma anfitriã novata irá lidar com seu cozimento e o processo de cozimento não demorará muito Tempo.
É necessário
- - 200 g de farinha de trigo;
- - 25 g de farinha de amêndoa;
- - 120 g de manteiga;
- - 50 g de açúcar de confeiteiro
- - 1/3 colher de chá sal;
- - 1 gema;
- - 1, 5 colheres de sopa. água gelada;
- - vanilina.
- Para preparar o esmalte:
- - 170 g de açúcar de confeiteiro;
- - 1 proteína;
- - 1, 5 colher de chá suco de limão;
- - corantes alimentares de cores diferentes.
Instruções
Passo 1
Manteiga (de preferência pré-congelada) cortada em cubinhos e moa com farinha e sal. Você pode fazer isso com as mãos ou com um processador de alimentos. Adicione a farinha de amêndoa (opcional) e o açúcar de confeiteiro, mexa bem e, em seguida, adicione a gema de ovo à massa.
Passo 2
Adicione água gelada em pequenas porções à massa até que esteja úmida e as migalhas possam ser coletadas em uma bola. Embrulhe a massa acabada com filme plástico e leve à geladeira por 40 minutos.
etapa 3
Abra a massa resfriada em uma camada de cerca de 5 mm de espessura e, em seguida, corte os biscoitos em forma de ovo com um entalhe especial. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 ° C por 8-12 minutos.
Passo 4
Enquanto os biscoitos estão cozinhando, comece a fazer a cobertura colorida. Misture o açúcar de confeiteiro com a clara do ovo e bata bem, em seguida, adicione delicadamente o suco de limão à mistura e mexa. Divida a cobertura em várias partes de acordo com o número de corantes alimentares e pinte-a com cores diferentes.
Etapa 5
Coloque a cobertura em um saco de confeitar ou seringa e decore os biscoitos resfriados. A cobertura de seus produtos assados na Páscoa deve secar em 3-4 horas.
