Provavelmente todos os homens adoram carne. E uma delicada salada gourmet com carne não agradará apenas a eles. No entanto, não é à toa que a salada se chama "Capricho do Homem" - agradou especialmente aos representantes masculinos, pelo que esta salada pode tornar-se num dos pratos da mesa festiva no Dia do Defensor da Pátria ou no seu aniversário.
É necessário
- - carne 400 g
- - ovos 3 unid.
- - queijo semiduro 100-150 g
- - nozes descascadas 100 g
- - alho 3-4 dentes grandes
- - maionese
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, ferva um pedaço de carne em água salgada com especiarias (louro, pimenta-do-reino, cebola descascada inteira, cenoura, raminho de endro) até ficar macio e depois desmonte em fibras com as mãos. Os ovos devem ser cozidos e descascados, separando a gema da proteína. Rale a proteína em um ralador fino em uma tigela separada. O queijo também precisa ser ralado em um ralador fino, mas em outra tigela. Pique as nozes com uma faca ou ralador grosso, descasque o alho e passe por um espremedor de alho.
Passo 2
Agora todos os ingredientes precisam ser dispostos em camadas. Delicadamente, coloque as fibras da carne no fundo da saladeira (não muito apertado) e cubra-as com maionese. Em seguida, vem uma camada de alho (espalhe suavemente sobre toda a superfície da maionese), seguida de gema de ovo bem ralada, depois uma camada de proteína ralada finamente e novamente uma camada de maionese. Se houver muitos ingredientes, as camadas devem ser repetidas na mesma sequência.
etapa 3
Na fase final, é necessário colocar cuidadosamente o queijo em cima da proteína com a maionese, untar novamente com a maionese e polvilhar generosamente com nozes. Em seguida, leve à geladeira por uma ou duas horas para embeber as camadas com maionese.
