A palavra vinagrete vem do francês vinagre - vinagre, ou vinagre - salpicado com vinagre. Prato de vegetais frio servido como lanche e aceito na culinária russa. Além disso, os ingredientes podem ser não apenas clássicos, como estamos acostumados. O vinagrete é um prato frio feito com uma mistura de vegetais, ovos, carnes e peixes cortados em pedaços.
É necessário
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- Lula
- Batatas
- Cenoura
- Beterraba
- Cebola
- Salmoura
- Sal
- Pimenta
- Óleo de girassol
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário preparar vegetais para o vinagrete. Ferva a batata, a cenoura e a beterraba. Você também pode assá-los, cozinhá-los em banho-maria ou micro-ondas, à sua escolha.
Passo 2
Depois que os vegetais esfriarem, eles precisam ser cortados em cubos.
etapa 3
Em seguida, você precisa cozinhar a lula. Antes de ferver, precisam ser descascadas, retire o cordão e as entranhas. O tempo de fervura das lulas não deve ultrapassar três minutos, caso contrário, ficarão duras.
Passo 4
Esfrie as lulas e corte em cubos ou tiras.
Etapa 5
Resta cortar o pepino em conserva, cebola, combinar todos os ingredientes picados, misturar, sal a seu gosto e temperar com óleo de girassol.
