Você pode preparar uma sopa deliciosa, rica e aromática para o almoço a partir de quase qualquer coisa. Você só precisa sonhar um pouco e usar seus ingredientes favoritos. Por exemplo, em uma sopa, você pode combinar chucrute e feijão, que combinam bem e dão um novo sabor ao prato.
É necessário
- - carne 500 g
- - feijão 200 g
- - chucrute 200 g
- - batatas 800 g
- - cenouras 150 g
- - cebola 150 g
- - pasta de tomate 3 colheres de sopa. colheres
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
O feijão fresco deve ser embebido em água fria por pelo menos 3 horas.
Passo 2
Carne de porco é boa para a sopa. A carne não deve ser gordurosa. Deve ser enxaguado, cortado em pequenos pedaços e cozinhado durante pelo menos uma hora.
etapa 3
Adicione o feijão ao caldo e cozinhe com a carne por mais 30 minutos.
Passo 4
Descasque e pique as batatas. Adicione à sopa. Em seguida, mandamos chucrute para a panela. Se estiver muito ácido, primeiro enxágue levemente com água. Cozinhe tudo junto por mais 10 minutos.
Etapa 5
Pique a cebola, rale as cenouras em um ralador grosso. Frite os vegetais em óleo vegetal por 7 a 10 minutos. Adicione a pasta de tomate e continue cozinhando por mais 5 minutos. Para um sabor especial, adicione 2 colheres de sopa de molho de soja e alho picado.
Etapa 6
Adicione a cebola e a cenoura à sopa e cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam cozidos. Retire do fogo, acrescente folhas de louro, ervas e deixe o prato fermentar por 5-10 minutos.
