Salada "Inspiração" - este é o próprio "destaque" na decoração da mesa festiva, que muitas anfitriãs procuram encontrar. A salada surpreende pela aparência, e o sabor incrível irá encantar você e seus convidados. Ideal para férias.
É necessário
- - 2 beterrabas;
- - 1 cebola;
- - 4 cenouras;
- - 5 ovos;
- - 350 g de filé de frango;
- - 250 g de cogumelos em conserva;
- - 200 g de queijo duro;
- - alguns ramos de salsa;
- - 200 g de maionese.
Instruções
Passo 1
Ferva o frango em água com sal. Ferva duas beterrabas, 4 cenouras e ovos separadamente.
Passo 2
Corte círculos perfeitos de beterraba cozida para formar uma rosa. Esfregue as beterrabas restantes grosseiramente.
etapa 3
Descasque as cenouras, corte as tiras finas e largas de que necessitamos para decorar. As cenouras restantes são três grandes.
Passo 4
Corte o filé cozido em cubos pequenos.
Etapa 5
Formamos a salada. Coloque a beterraba ralada em um prato raso, em cima do qual desenhamos uma malha fina de maionese. Em seguida, coloque as cenouras raladas e também faça uma malha de maionese. Colocamos a cebola picadinha, tem uma malha de maionese por cima, depois o filé e a maionese novamente. Coloque as gemas picadas no filé (pode-se picar com um ralador ou faca, como quiser), em cima de uma malha de maionese. Em seguida, venha os cogumelos picados finamente, desenhe uma malha de maionese por cima, depois o queijo ralado, unte as laterais e a parte superior da salada com maionese. Polvilhe a salada com claras de ovo raladas por todos os lados.
Etapa 6
Formamos uma linda rosa com as rodelas de beterraba e colocamos no centro da salada. Em seguida, colocamos quatro tiras de cenoura. Formamos as folhas com raminhos de salsa (a salsa pode ser substituída por endro). Colocamos a salada na geladeira por uma hora e meia. Sirva na mesa.
