Tapenade ou tapenade é uma pasta espessa feita de azeitonas e alcaparras. A tapenada é servida como aperitivo antes do prato principal. A massa é espalhada sobre torradas ou combinada com vegetais. Você também pode rechear frango com tapenade. Surpreenda os seus entes queridos com um molho preparado de acordo com uma receita francesa.
É necessário
- 200 gramas de azeitonas sem caroço;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa. colheres de alcaparras;
- 3 pecas. filé de anchovas;
- 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- 1/2 colher de chá de tomilho;
- sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Moa as azeitonas, o alho e os filés de anchova no liquidificador.
Passo 2
Adicione o azeite e o tomilho à massa.
etapa 3
Sal e pimenta. Por causa das anchovas, a tapenade é bem salgada, então acrescente sal a gosto.
A tapenade está pronta!
