Costeletas são um dos pratos mais populares na Rússia e além. Podem fazer parte do cardápio diário ou aparecer em uma festa festiva. Sujeito a certas regras de cozimento, as costeletas complementam a mesa alimentar e, em combinação com vários acompanhamentos - trigo sarraceno, arroz, batatas -, serão um excelente almoço ou jantar para toda a família.
É necessário
- - 700-800 gr de carne picada (você pode usar qualquer, dependendo das preferências de sabor)
- - 2 batatas pequenas
- - 1 cebola
- - 1 ovo de galinha
- - sal
- - um pouco de água ou leite
- - óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo 1
Pique a cebola e coloque numa tigela de carne picada. Adicione o ovo e o sal.
Passo 2
Descasque e rale as batatas, coloque imediatamente a carne picada e misture bem. Se a carne picada for difícil de misturar, você pode adicionar um pouco de água ou leite.
etapa 3
Forme os hambúrgueres e frite em uma frigideira untada dos dois lados.
