Um aperitivo maravilhoso e tenro em forma de salada com frango não deixará ninguém indiferente.
É necessário
- - 400 g de filé de frango;
- - 120 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - 400 g de cenouras;
- - 4 coisas. ovos de galinha;
- - 150 g de queijo duro;
- - 2 pçs. banana;
- - 100 g de passas pretas sem caroço;
- - 250 g de maionese;
- - 2 pçs. maçãs verdes;
- - 250 g de nozes picadas;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Pegue o filé de frango, descongele bem, lave em água fria corrente. Remova todas as veias e o excesso de gordura se necessário. Deixe secar um pouco. Cortar em pedaços pequenos. Despeje a água fria em uma panela e acrescente um pouco de sal, assim que a água ferver, coloque o filé de frango. Cozinhe por 20 minutos, retire, escorra e deixe esfriar. Corte ou desmonte o filé frio em fibras finas.
Passo 2
Lave bem as cenouras, corte as folhas e a ponta da raiz e ferva em água e sal, deixe esfriar. Rale as cenouras frias em um ralador grosso. Ovos de galinha cozidos, escorra e deixe esfriar. Descasque os ovos frios e esfregue em uma tigela separada em um ralador grosso.
etapa 3
Coloque o queijo duro no congelador por vinte minutos. Rale o queijo frio em um ralador fino. Lave as maçãs, limpe e retire a casca com uma faca afiada, rale a polpa em um ralador grosso. Moa as nozes em um pilão. Lave as bananas, descasque e corte em círculos.
Passo 4
Em uma xícara pequena, misture o creme de leite e a maionese e mexa com um garfo. Pegue um prato grande e coloque em camadas: peito de frango, cenoura, banana, ovos, maçã, queijo, repita as camadas. Unte com maionese e creme de leite entre as camadas. Polvilhe com as nozes e o queijo por cima e decore.
