Este prato sazonal acaba por ser não só saboroso, mas também tem um aspecto original, porque é servido numa abóbora. Esse ensopado também pode ser preparado para uma criança pequena - é bom para a digestão, pois contém muitas vitaminas e nutrientes.
É necessário
- - 500 g de filé de frango;
- - 2 batatas;
- - abobrinha;
- - 150 g de polpa de abóbora;
- - 1 pimentão;
- - cebola;
- - cenoura;
- - 1 tomate;
- - ervas frescas;
- - sal a gosto;
- - azeite para fritar;
- - 4 mini abóboras.
Instruções
Passo 1
Corte a parte superior da mini-abóbora e limpe o centro com sementes. Coloque-os em banho-maria e cozinhe por 15 minutos.
Passo 2
Corte o filé de frango em cubos grandes e frite em azeite. Adicione as batatas em cubos, a abóbora, o pimentão, a cenoura e a abobrinha.
etapa 3
Mexa, cozinhe por alguns minutos e adicione a cebola picada. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Tempere com sal, coloque o tomate pelado e picado e cozinhe por alguns minutos.
Passo 4
Polvilhe o guisado acabado com ervas, mexa, coloque em mini abóboras e cubra com as pontas cortadas. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C e leve ao forno por 15 minutos. Sirva diretamente nas abóboras.
