A manga é uma fruta incrível que confere à salada um sabor adocicado agradável. Faça sua própria salada de manga e experimente o sabor exótico.
É necessário
- Para 4-6 porções:
- -1/3 xícara de coentro fresco picado (coentro)
- -1/3 xícara de hortelã fresca picada
- -2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- -4 colheres de chá de açúcar branco granulado
- -4 colheres de chá de molho de peixe
- -1 colher de sopa de óleo vegetal (como canola)
- -1/4 colher de chá de molho de pimenta
- -2 mangas grandes e maduras (não muito moles), cortadas em fatias finas
- -1 pimentão doce em fatias finas
- -1 xícara de cebolas vermelhas em fatias finas
- -1/3 xícara de cajus ou amendoins torrados
Instruções
Passo 1
Em uma tigela grande, misture o coentro, a hortelã, o suco de limão, o açúcar, o molho de peixe, o óleo e o molho de pimenta. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Adicione a manga, o pimentão vermelho e a cebola aos ingredientes da etapa 1. Não mexa, mas espalhe levemente por cima.
etapa 3
Polvilhe nozes torradas e ervas em sua salada antes de servir. A salada de manga está pronta. Bom apetite!
