A salada de peru é farta, mas leve. O abacaxi e o aspargo conferem à salada um sabor interessante.
É necessário
600 gramas de carne de peru, 100 gramas de presunto, 100 gramas de salada verde, 75 gramas de aspargos, 70 mililitros de suco de limão, 170 gramas de abacaxi em lata, 100 gramas de maionese, pimenta e sal a gosto
Instruções
Passo 1
Ferva a carne de peru, retire os ossos e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
Abra uma lata de abacaxi, escorra a calda e corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Corte o presunto em rodelas, os aspargos em rodelas.
Passo 4
Misture a carne de peru com abacaxi, presunto, aspargos e regue com o suco de limão.
Etapa 5
Adicione a alface picada, sal e pimenta à maionese, misture bem. Adicione o molho à salada.
Etapa 6
Transfira para uma saladeira e leve à geladeira por meia hora. Enfeite com ervas ou fatias de tomate fresco, conforme desejar.
