Pãezinhos cremosos com tomilho, mussarela e tomate seco acabam sendo muito saborosos, fartos, perfeitos para o café da manhã.
É necessário
- - 250 ml de creme
- - 250 g de farinha de trigo
- - 30 g de manteiga
- - 20 g de açúcar mascavo
- - 1 colher de chá sal
- - 5 g de fermento em pó
- - 10 g de tomilho
- - 100 g de tomates secos ao sol
- - 150 g de mussarela
Instruções
Passo 1
Primeiro pré-aqueça o forno a 190C. Em uma tigela, esfregue a manteiga amolecida com tomilho e açúcar mascavo com uma colher de pau, despeje o creme de leite, misture tudo.
Passo 2
Despeje cerca de ½ xícara da farinha e reserve, peneire o restante e misture com o fermento em pó e o sal. Combine com a manteiga e a mistura de manteiga e amasse com uma colher de pau e depois com as mãos. A massa deve ficar bem macia e ligeiramente pegajosa nas mãos.
etapa 3
Polvilhe a farinha sobre a mesa, bem como as mãos, a massa e o rolo de massa, depois abra a massa com cerca de 4-8 mm de espessura.
Passo 4
Agora corte os bolos redondos com um copo redondo. Corte cada um em três lados. Coloque um pedaço de mussarela e tomate seco no meio, enrole as laterais da massa por vez para que você termine com uma bela "tulipa", polvilhe a mussarela com sal de tomilho-limão por cima, decore com um raminho de tomilho fresco.
Etapa 5
Transfira os pães resultantes para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido. Asse os pães por cerca de 25 minutos, até dourar.
Etapa 6
Depois de assados, esfrie um pouco os pãezinhos, decore com raminhos de tomilho e prove.
