A culinária italiana é conhecida por suas deliciosas sobremesas. Eu sugiro que você faça um biscoito chamado "Dedos de mulher", caso contrário também é chamado de "Savoyardi".
É necessário
- - ovos - 3 peças;
- - farinha de trigo - 75 g;
- - açúcar de confeiteiro - 75 g;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Depois de partir os ovos da galinha, separe as claras das gemas e coloque-as em pratos diferentes e certamente secos com fundo profundo. Adicione um ingrediente como açúcar de confeiteiro às gemas. Bata bem a mistura resultante até ficar com a consistência do creme. A cor da massa resultante no final deste procedimento deve ficar amarelo pálido.
Passo 2
Adicione a farinha de trigo à massa da gema. Misture tudo como deveria. Como resultado, você terá uma massa com uma consistência muito espessa.
etapa 3
Bata as claras até obter uma espuma estável, depois acrescente aos poucos, ou seja, em pequenas porções, à massa da farinha de gema. Mexa bem a mistura até ficar homogêneo.
Passo 4
Coloque a massa resultante em um saco de confeitar. Se não tiver, use um saco plástico, previamente feito um pequeno furo no canto. Coloque papel manteiga, ou seja, pergaminho, em uma assadeira pré-untada. Aperte os futuros cookies sobre ele para que haja alguma distância entre eles.
Etapa 5
Polvilhe os futuros biscoitos com açúcar de confeiteiro. Deixe assim por alguns minutos.
Etapa 6
Passado o tempo, leve a iguaria ao forno e leve ao forno a 180-200 graus até ficar totalmente cozida. Os biscoitos femininos estão prontos!
