O repolho à Pequim tem um sabor muito delicado e é muito bom sem aditivos, mas nesta salada o seu sabor é favoravelmente realçado pelos restantes ingredientes. Experimente fazer uma salada simples, mas deliciosa, com presunto, couve chinesa e cenoura coreana.
É necessário
- 1. Presunto cozido 300gr;
- 2. Peito de frango cozido 1 pc;
- 3. Repolho à Pequim 1 cabecinha de repolho;
- 4. Cenouras prontas em coreano 200gr;
- 5. Ovo - 3 peças;
- 6. Maionese 100gr;
- 7. Leite 100ml;
- 8, Nozes 50g.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar o peito de frango - ferva-o até ficar macio em água com sal e esfrie em temperatura ambiente.
Lavamos o repolho chinês, cortamos em tiras finas e colocamos em uma tigela.
Separe algumas folhas de cima da couve e reserve - esta será a base da nossa salada.
Passo 2
Corte o presunto em tiras, despeje também em uma tigela.
Separe o peito de frango dos ossos, corte também em tiras;
Bata os ovos em uma tigela separada e adicione 2 colheres de sopa. água ou leite e uma pitada de farinha. Bata os ovos com um batedor ou batedeira até ficar homogêneo. Em seguida, dividimos a massa homogênea resultante em 2 partes iguais, coloque no forno, leve ao forno. As omeletes resultantes precisam ser resfriadas, então também as cortamos em tiras.
etapa 3
Misturamos todos os componentes da salada, acrescentamos maionese, sal a gosto.
Em seguida, você precisa colocar as folhas de repolho de Pequim restantes em uma saladeira e colocar nossa salada sobre elas. Polvilhe com nozes raladas por cima.
