A Salada de Frango com Couve à Pequim é um prato nutritivo, mas com poucas calorias, com um sabor delicado e suave. As saladas feitas com esses ingredientes são ideais tanto para os cardápios do dia a dia quanto para os feriados.
Salada Caesar com Frango Cozido e Couve Chinesa
Ingredientes necessários:
- 500 g de carne de frango;
- 250 g de couve chinesa;
- 2 tomates frescos;
- 100 g de queijo parmesão;
- 3-4 pcs. folhas de alface;
- 2 fatias de pão branco
- azeite ou maionese light para temperar.
Preparação
Primeiro, ferva a carne em água com sal, deixe esfriar e corte em tiras finas, depois frite em óleo vegetal até formar uma crosta dourada e clara. Em seguida, desfie a alface e o repolho chinês. Corte os tomates em fatias finas. Corte o pão branco em pequenos pedaços e frite numa frigideira ou leve ao forno. Combine todos os ingredientes em uma saladeira funda e misture bem, temperando o prato com maionese leve ou óleo vegetal. Se você usar azeite ou óleo de girassol como molho, a salada deve ser levemente salgada e temperada com especiarias.
Salada com frango defumado, couve chinesa e nozes
Ingredientes necessários:
- 500 g de frango defumado;
- 250 g de couve chinesa;
- 1 lata de milho enlatado
- 0,5 xícara de nozes sem casca;
- 100 g de maionese para molho de salada.
Preparação
Corte o filé de frango defumado em tiras finas ou cubinhos. Em seguida, ralamos o repolho chinês e mandamos para a saladeira para a carne picada. Coe o xarope de milho enlatado e acrescente à salada. Moa as nozes com um liquidificador ou faca e despeje-as em uma saladeira. Tempere a salada pronta com maionese e misture bem.
Salada de frango com couve chinesa e abacaxi
Ingredientes necessários:
- 2 peitos de frango;
- 200 g de abacaxi fresco;
- 100 g de couve chinesa;
- 100 g de alface de carvalho;
- 100 g de maionese light;
- 50 g de creme de leite;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de mostarda;
- 3 raminhos de endro fresco;
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparação
Coloque os peitos de frango em uma panela, salgue e frite em óleo vegetal até ficarem cozidos dos dois lados. Deixe esfriar a carne acabada e corte-a em fatias pequenas. Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas pequenas. Cortamos o repolho à Pequim e rasgamos a salada com as mãos. Em seguida, você pode começar a preparar o molho para salada. Para isso, em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda e o endro picado, adicionando uma pequena quantidade de sal e pimenta-do-reino. Despeje o molho preparado sobre a salada e misture bem.
