Uma incomum torta de salmão vai surpreender e deliciar todos os seus entes queridos com seu sabor!
É necessário
- - 2 ovos;
- - 500 ml de leite;
- - 350 g de farinha;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 1 colher de sopa de açúcar;
- - Azeite refinado (para torrefação);
- - 700 g de filé de salmão;
- - 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
- - 70 g de verduras de endro;
- - 150 g de queijo Philadelphia;
- - 2 colheres de sopa de azeite;
- - Sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com o açúcar, o leite, misture com a farinha, peneirada com refrigerante e uma pitada de sal.
Passo 2
Da massa resultante, asse as panquecas em azeite refinado.
etapa 3
Ferva o filé de salmão em um pouco de água.
Passo 4
Adicione o vinagre balsâmico, desligue o fogo e deixe esfriar.
Etapa 5
Pique o endro, transfira para o liquidificador com o peixe, acrescente o queijo, o azeite e pique.
Etapa 6
Espalhe todas as panquecas com a massa resultante e empilhe umas sobre as outras.
Etapa 7
Leve à geladeira por 1-2 horas.
Etapa 8
Enfeite como desejar antes de servir.
Bom apetite!
