Uma pessoa que segue uma dieta alimentar por motivos médicos também pode comer alimentos variados, saborosos e festivos. Um dos pratos simples, mas saborosos e suculentos, que agradam até mesmo um diabético é a abobrinha assada com queijo.
É necessário
- - abobrinha - 200 g
- - queijo - 200 g
- - alho - 1 dente
- - especiarias (coentro moído, alho seco, sumagre) - a gosto
Instruções
Passo 1
Rale o queijo e as abobrinhas em um ralador grosso. A abobrinha não precisa ser submetida a nenhum tratamento térmico adicional - vai ficar muito bem assada. Além disso, as frutas raladas não precisam ser espremidas, livrando-as do excesso de líquido. É isso e
dá suculência a este prato.
Passo 2
Adicione o alho descascado e bem ralado. Um cravo é suficiente para adicionar um perfume sutil. O alho vai bem com abobrinha e queijo. Também nesta fase, você precisa adicionar especiarias. Não há necessidade de adicionar sal ao prato, pois o próprio queijo já contém sal.
etapa 3
Misture bem todos os produtos para que o queijo fique o mais uniformemente possível com a abobrinha ralada. Transfira a massa para formas de muffin, coloque bem, pressione adicionalmente, por exemplo, com um esmagamento de batata. Coloque as formas em um forno quente.
Passo 4
Asse as abobrinhas com queijo a 220 graus por meia hora. O queijo derreterá e ferverá nas latas, então toda a massa assentará um pouco e uma crosta de queijo avermelhada se formará na superfície.
Etapa 5
Retire do forno, deixe esfriar sobre a mesa, retire com cuidado das formas e transfira para uma travessa. Sirva quente ou frio.
