Fondant au chocolat é uma deliciosa sobremesa francesa de chocolate derretido. De acordo com algumas fontes, constatou-se que estava a derramar devido ao erro do chefe, que simplesmente não cozeu o bolo até ao fim, pelo que foi servido aos convidados com um centro líquido. Mas o francês engenhoso saiu rapidamente - foi assim que uma nova sobremesa apareceu na culinária francesa. Experimente também, porque uma iguaria é preparada em apenas quinze minutos!
É necessário
- - chocolate amargo - 100 gramas;
- - manteiga - 50 gramas;
- - dois ovos;
- - farinha, açúcar - 3 colheres de sopa cada;
- - cacau em pó.
Instruções
Passo 1
Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria.
Passo 2
Bata os ovos com o açúcar. Adicione o chocolate derretido a eles, mexa. Adicione a farinha, mexa.
etapa 3
Unte generosamente as formas com manteiga, polvilhe com cacau em pó (não poupe!). Despeje o chocolate, leve ao forno pré-aquecido (200 graus), leve ao forno exatamente sete minutos.
Passo 4
Retire as formas do forno, deixe repousar por cerca de sete minutos, então os fondants de chocolate pularão facilmente para fora delas. Então, nós temos uma sobremesa francesa original com uma casca de massa macia e um recheio de chocolate quente e esvoaçante. Bom apetite!
