A idéia em si parece incomum de assar muffins não com farinha, manteiga e ovos, mas com carne picada, e até mesmo com recheio. Mas, na verdade, o resultado final é um prato maravilhoso, perfeito para um jantar em família e para tratar os convidados.
É necessário
- - 750 g de frango ou porco picado;
- - 150 g de pão amanhecido;
- - 120 ml de leite;
- - 130 g de cebolas;
- - 350 g de cogumelos;
- - 120 g de creme de leite;
- - 15 g de mostarda;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o pão no leite, depois que amolecer, triture no liquidificador.
Passo 2
Sal e pimenta a carne picada, adicione o pão picado e misture bem. Em seguida, repita-o corretamente.
etapa 3
Pique finamente os cogumelos e a cebola, o sal e a pimenta e frite em uma frigideira com a adição de óleo vegetal.
Passo 4
Divida a carne picada em duas metades. Forme várias bolinhas com uma parte da carne picada, faça um bolo achatado com cada uma delas e coloque em uma assadeira especial para fazer muffins.
Etapa 5
Coloque o recheio de cogumelos dentro de cada muffin e feche a parte superior com pedaços de carne picada da metade restante.
Etapa 6
Misture o creme de leite com a mostarda e despeje sobre cada molde com esta mistura. Em seguida, leve ao forno para assar por 45 minutos.
