O bolinho de frango é um prato simples que pode ser complementado com uma variedade de molhos de acordo com as preferências de cada gosto. O frango é uma ótima fonte de proteína, é bem absorvida pelo organismo e nutre bem.
É necessário
- - filé de frango (380 g);
- - arco (1 cabeça);
- - ovos (2 peças);
- -aneto;
- -sal;
- –Farinha (45 g);
- - sementes de gergelim (30 g);
- - creme (140 ml);
- - Queijo parmesão ou gouda (70 g).
Instruções
Passo 1
Pegue o filé de frango e corte em pedaços bem pequenos com uma faca. É necessário moer os filés meio congelados, pois a carne congelada é melhor cortada em pedaços iguais.
Passo 2
Pique a cebola e misture com a massa de frango. Tempere com sal, ovo, farinha e mexa novamente. A consistência ideal deve ser lisa e sem grumos.
etapa 3
Forme pequenas bolas com as mãos e, em seguida, enrole as sementes de gergelim. Enxágue suavemente os restos de gergelim com água dos dedos. Coloque as bolas em uma assadeira. Unte bem a assadeira com óleo de cozinha. Use um pincel especial para isso. Cozinhe no forno até sentir o cheiro agradável de frango.
Passo 4
Prepare o molho de queijo com antecedência. Rale o queijo, acrescente o endro picado e o creme de leite restante. Aqueça em banho-maria. Se desejar, você pode polvilhar as bolas com queijo ralado em vez de molho antes de assar. Coloque as bolas prontas em folhas grandes de alface e regue com o molho.
