Se pretende mimar-se com algo saboroso, então aconselhamo-lo a escolher esta receita. Não é só adequado para si, este prato pode ser preparado tanto para toda a família como para qualquer ocasião como sobremesa. Em qualquer caso, todos ficarão satisfeitos!
É necessário
- - 250 g de mascarpone
- - 200-250 g de queijo cottage
- - 100-150 ml de creme
- - 90 g de cada chocolate: leite e branco
- - 200 g de framboesas
- - 1 colher de chá de gelatina
- - 2 colheres de sopa. eu. açucar em pó
Instruções
Passo 1
A primeira coisa que você precisa fazer é derreter o chocolate. Para isso, prepare 2 tigelas (para leite e chocolate branco) e coloque uma panela com água no forno. Quebre o chocolate em uma tigela e coloque em uma panela. Se você tem banho-maria, é melhor usá-lo, mas caso contrário, um banho-maria derreterá o chocolate perfeitamente.
Passo 2
Amasse a coalhada com um garfo e acrescente o mascarpone, depois acrescente o açúcar de confeiteiro e misture tudo. Prepare as frutas. Se estiverem congelados, descongele-os antes e lave-os. Moa-os no liquidificador até ficarem purê.
etapa 3
Aqueça o creme e despeje a gelatina nele, certificando-se de que derrete. Em seguida, deixe o creme esfriar. Junte as natas e a coalhada. Nesse ínterim, unte as formas com chocolate, coloque na geladeira por 5 minutos (faça mais uma vez). Faça o mesmo com o chocolate branco.
Passo 4
Depois de misturar a massa da coalhada com as natas, divida a mistura em 2 partes. Adicione purê de framboesa a um deles. Recheie as formas com uma mistura leve e depois com framboesa. Você pode untar a parte superior com chocolate (se ainda tiver).
Etapa 5
Coloque as formas na geladeira por 30 minutos, mas você pode colocar tudo no freezer por 10 minutos (você decide, na verdade, não faz diferença, a menos que economize tempo). Retire o suflê da geladeira e desenforme com cuidado. Está tudo pronto! Você pode convidar todos para a mesa!
