O bolo recheado com banana tem um sabor extraordinário e é bastante agradável. Esse bolo pode impressionar qualquer convidado e é muito fácil de preparar.
É necessário
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
- 1/4 colher de chá vanilina
- 200 g de queijo cottage não seco
- 4 bananas
- 1 Colher de Sopa. Sahara
- 4 ovos
- 200 g de creme de leite
- 4-5 st. colheres de açucar
- geleia opcional
Instruções
Passo 1
Primeiro, asse um biscoito. Separe as claras das gemas. Despeje as claras em uma vasilha grande e as gemas em uma separada. Primeiro, bata as claras no liquidificador, adicionando lentamente o açúcar, uma colher de cada vez. Em seguida, adicione vanilina. Quando o açúcar acabar, a mistura de proteínas deve ser de uma cor branca espessa. Em seguida, acrescente as gemas, batendo sem parar. Quando tudo estiver batido, passamos para a farinha. Passe por uma peneira, de preferência 2 vezes. Adicione a farinha à massa resultante, mexendo com uma colher de cima para baixo.
Passo 2
Aquecemos o forno a 190-200 graus. Unte a forma com bastante óleo e despeje a massa nela. Colocamos para assar no forno por 20-25 minutos. Atenção: não abra o forno durante a cozedura. Caso contrário, o biscoito cairá e ficará duro. Decorrido o tempo, desligue o forno, mas não abra por mais 5 minutos.
etapa 3
Para não perder tempo enquanto o biscoito assa, preparamos o recheio. Tomamos o queijo cottage e amassamos bem com um garfo. Adicione 3-4 colheres de sopa de creme de leite e meia banana. Bata tudo completamente. Corte a outra metade da banana em rodelas.
Passo 4
Corte o biscoito em 3 partes, mas para facilitar, separe imediatamente a massa antes de assar e asse cada biscoito em uma forma separada. Unte cada biscoito com geleia, depois a massa de coalhada e coloque as bananas por cima. Repetimos até o último biscoito. Lubrifique o último biscoito da mesma forma com a massa de coalhada ou bata 50 g de creme de leite com 1 colher de sopa. Sahara. Não se esqueça de manchar as bordas também. O bolo pode ser decorado com frutas ou chocolate ralado.
