O entrudo está chegando, o que significa que é hora de coletar receitas interessantes de panquecas e pratos com panquecas. Esse bolo às vezes era feito pela minha mãe, vou contar a receita.
É necessário
3 ovos, 150 gramas de farinha, 300 mililitros de leite, 1 molho de ervas, 300 gramas de cogumelos congelados, 200 gramas de queijo duro, 4 tomates, 2 dentes de alho, sal, açúcar - a gosto
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com o leite, acrescente a farinha, o sal, o açúcar, o óleo vegetal e bata bem novamente.
Passo 2
Pique as verduras finamente, acrescente à mistura obtida anteriormente e mexa.
etapa 3
Pré-aqueça uma frigideira e frite as panquecas nela.
Passo 4
Despeje os cogumelos na frigideira, sal e frite por cerca de 10-15 minutos.
Etapa 5
Corte os tomates em rodelas finas, rale o queijo em um ralador grosso. Passe o alho por meio de uma prensa e misture com o queijo.
Etapa 6
Coloque a primeira panqueca em uma assadeira, coloque alguns cogumelos, tomates, polvilhe com queijo e alho.
Etapa 7
Cubra com a próxima panqueca e repita o mesmo. Polvilhe a panqueca superior com queijo.
Etapa 8
Coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Esfrie e sirva.
