Cozinhar alimentos para a família não é tarefa única da dona de casa, é preciso que os pratos atendam às normas de uma alimentação saudável. É aqui que a frigideira vem em socorro, cujo princípio de preparação é muito semelhante ao método de cozinhar em fogo aberto. Existem muitas receitas para a airfryer, você pode até fazer um bolo nela.
É necessário
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- um copo de kefir;
- 1, 5 - 2 copos de farinha;
- 100 g de manteiga;
- 2 ovos;
- 2-3 colheres de sopa de creme de leite;
- 2-3 colheres de sopa de maionese;
- 200 g de queijo duro;
- 100 g de presunto;
- 0,5 colheres de chá de sal;
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- pimenta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Rale o queijo em um ralador grosso. Corte o presunto em cubos pequenos. Misture tudo, acrescente ao queijo ralado, um ovo, a maionese e pimenta a gosto. Não precisa de sal, o recheio é bastante salgado. Para uma opção mais econômica, o queijo duro pode ser substituído por queijo fundido.
Passo 2
Despeje um copo de kefir, manteiga derretida, creme de leite em uma tigela, bata o ovo e o sal. Misture tudo bem. Peneire a farinha em uma peneira e misture com o bicarbonato de sódio. Adicione a farinha e mexa a massa para deixar a massa lisa, sem grumos. A massa acabou ficando bem líquida, em consistência que parecia um creme azedo espesso.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga e recheie com metade da massa. Em seguida, espalhe o recheio sobre a superfície da massa. Espalhe em pequenas porções em toda a superfície, pois a massa é bastante líquida e você não conseguirá espalhar o recheio na superfície. Despeje o restante da massa por cima de forma que cubra todo o recheio. Se desejar, você pode polvilhar um punhado de sementes de girassol ou gergelim descascadas em cima da torta.
Passo 4
Pré-aqueça a airfryer a uma temperatura de 180 graus. Coloque o bolo na frigideira sobre a gradinha de modo que fique mais próximo da tampa, mas deixe crescer um pouco. Asse primeiro em velocidade baixa e, depois de 15 minutos, aumente a velocidade para média. O tempo total de cozimento do bolo é de 1 hora. No final do ciclo, desligue a airfryer e retire o bolo. Devido à circulação de ar quente, o bolo vai assar e dourar uniformemente em todos os lados.
