Você vai surpreender e deliciar toda a família com esta iguaria extraordinariamente saborosa.
É necessário
1 limão com casca, 2 claras de ovo, 150 gramas de açúcar cristalino fino ou açúcar em pó, 50 gramas de pistache moído, 60 pedaços de miolo de pistache
Instruções
Passo 1
Forre cuidadosamente a assadeira com papel manteiga.
Enxágue bem o limão com água quente, seque, retire as raspas e rale.
Bata as claras em neve com 1 - 2 colheres de sopa de suco de limão. Ao mesmo tempo, adicione gradualmente o açúcar em porções.
Passo 2
Misture as claras em neve com as raspas de limão e o pistache picado. Aqueça o forno a 150.
etapa 3
Encha um saco de confeitar com um bico grande com a massa de proteína. Esprema círculos do tamanho de uma noz em uma assadeira. Coloque os grãos inteiros de pistache por cima. Asse o bolo por cerca de 30 minutos.
Passo 4
Refrigere bolos prontos. Cada bolo pode ser colocado em punhos de papel e servido.
