Biscoitos de cebola são pastéis fora do padrão, mas deliciosos. Adequado para beber chá, como um lanche leve. Esses biscoitos podem até ser servidos com cerveja gelada.
É necessário
- Para o teste:
- - 3 copos de farinha;
- - 200 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 0,5 saquetas de fermento em pó.
- Para a mistura de cebola:
- - 2 cebolas;
- - 3 dentes de alho;
- - sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e o alho, pique finamente. Tempere com sal e pimenta a gosto, deixe por 15 minutos. Você pode adicionar algo de sua preferência à mistura de cebola, por exemplo, pique ervas frescas, torne-a picante adicionando pimenta fresca e assim por diante. Existem muitas opções.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para amolecer, misture com os ovos, acrescente a farinha e o fermento para a massa. Use esses ingredientes para amassar a massa do biscoito.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel manteiga, forre a massa em uma camada de cerca de 7-8 mm de espessura, cubra com a mistura de cebola, pressionando com mais firmeza na massa e pressionando contra a assadeira. Corte imediatamente em losangos ou quadrados de 4x4 cm com cuidado e coloque a assadeira no forno.
Passo 4
Asse os biscoitos de cebola na temperatura indicada por cerca de 40 minutos. Os biscoitos devem ser bem dourados. Você pode servir imediatamente quente, mas é melhor deixar os produtos assados esfriarem e, a seguir, transfira com cuidado os biscoitos da assadeira para o vaso. Os biscoitos permanecem saborosos e com bom gosto por vários dias.
