Batatas assadas com queijo parmesão surpreendem pelo seu sabor maravilhoso e pela facilidade de preparo!
- batatas - 4 unid.
- óleo - 200 g
- Queijo parmesão - 200 g
- óleo vegetal
- creme (espesso) - 120 ml
- queijo duro - 120 g
- sal a gosto.
(Os ingredientes são baseados em duas porções)
Pegue 4 batatas médias e lave-as bem.
Faça cortes verticais com cuidado com a faca. A incisão não deve ser feita completamente, deixando uma pequena parte intacta.
Corte a manteiga e o queijo parmesão em pedaços pequenos. Insira-os nas incisões da batata, um de cada vez.
Coloque as batatas em uma assadeira untada. Em seguida, coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 40-45 minutos.
Enquanto as batatas assam, rale 120 g de queijo duro.
Decorrido o tempo indicado, retire as batatas e regue com as natas. Em seguida, polvilhe com queijo duro ralado por cima e leve ao forno por mais 15 minutos.
Enfeite com ervas antes de servir.
