Provavelmente todo mundo comeu panquecas de batata pelo menos uma vez na vida. Existem muitas variações de receitas. Você pode cozinhar panquecas de batata com carne picada por dentro ou adicionar ervas.
É necessário
- - 7 a 10 batatas médias;
- - 1-2 cebolas médias;
- - 1-2 ovos;
- - 50-100 g de queijo;
- - 2-3 dentes de alho;
- - sal, pimenta a gosto;
- - 2-3 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Descasque e lave as batatas em água corrente. Em seguida, coloque-o sobre uma toalha por alguns minutos para remover o excesso de líquido. Rale as batatas no lado grosso do ralador.
Passo 2
Rale o queijo no lado raso do ralador. Descasque e lave a cebola em água, depois pique-a com uma faca ou processador de alimentos. Passe o alho por uma prensa.
etapa 3
Combine todos os ingredientes em uma tigela funda. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem e acrescente farinha se necessário.
Passo 4
Aqueça bem a panela com bastante óleo vegetal. Coloque a mistura em óleo quente com uma colher de sopa. É necessário fritar as panquecas em fogo médio dos dois lados, até que se forme uma crosta marrom crocante.
