Esta torta de amêndoa é feita em uma assadeira. Acontece delicioso. É muito fácil descascar amêndoas - coloque-as numa panela, cubra com água, tampe, leve para ferver, depois ponha em uma peneira, isso é tudo - agora as nozes serão espremidas da casca com facilidade! Demora um pouco mais de meia hora para fazer uma torta.
É necessário
- Para o teste:
- - 300 g de farinha;
- - 250 g de açúcar;
- - 250 ml de creme;
- - 4 ovos;
- - um saco de açúcar baunilha;
- - um saco de fermento em pó;
- - raspas de 1 limão;
- - uma pitada de sal.
- Para preencher:
- - 200 g de amêndoas picadas;
- - 200 g de açúcar;
- - 125 g de manteiga;
- - 4 colheres de sopa colheres de leite;
- - um saco de açúcar baunilha.
Instruções
Passo 1
Unte uma assadeira e polvilhe com um pouco de farinha. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Passo 2
Misture o creme de leite e o açúcar na batedeira, acrescente a baunilha, os ovos um de cada vez, as raspas de limão e o sal enquanto bata. Assim que a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira.
etapa 3
Adicione a farinha e o fermento à massa e mexa com uma espátula ou garfo. Espalhe a massa uniformemente sobre a assadeira e leve ao forno na temperatura especificada por no máximo 10 minutos. O biscoito vai ficar fino, então vai cozinhar rápido.
Passo 4
Durante esse tempo, você terá tempo para preparar o recheio. Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilha, o leite com uma batedeira ou garfo. A mistura deve ser fofa e leve. Por fim, adicione as amêndoas descascadas, misture delicadamente com um garfo.
Etapa 5
Retire a assadeira do forno, espalhe o recheio acabado sobre a base (pode estender diretamente com as mãos), leve ao forno por mais 10 minutos. Em seguida, retire a assadeira e deixe esfriar a torta acabada. Corte em porções. Está pronta uma tarte de amêndoa rápida, é muito saborosa para servir com leite, mas também pode ser servida com chá ou com uma chávena de café ao pequeno-almoço.
