Hoje, as bancadas estão repletas de uma variedade de frutas e bagas. Faça uma torta de nectarina com amêndoas. A sobremesa acaba sendo aromática, saborosa e apetitosa.
É necessário
- Para o teste
- - manteiga congelada 100 g;
- - farinha 250 g;
- - açúcar 60 g;
- - ovo 1 peça;
- - uma pitada de sal.
- Para preencher
- - ovo 3 peças;
- - açúcar 80 g;
- - leite 250 ml;
- - açúcar baunilha 2 colheres de sopa;
- - amido 250 g;
- - amêndoas moídas 150 g;
- - 2-3 nectarina;
- - cerejas em lata sem caroço.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Corte a manteiga em cubos, peneire a farinha. Da manteiga, 2 colheres de sopa de água, água, farinha, açúcar, ovos, sove uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 2
Abra a massa em uma camada plana e coloque em uma assadeira. Cubra com papel manteiga, cubra com ervilhas secas e leve ao forno a 180 ° C por 15 minutos.
etapa 3
Para o recheio, lave as nectarinas, retire as sementes, corte ao meio. Jogue as cerejas em lata em uma peneira, escorra a calda. Bata os ovos com leite, açúcar, açúcar baunilha, amido e amêndoas moídas.
Passo 4
Despeje a mistura de leite resultante sobre a crosta cozida. Em seguida, espalhe as nectarinas e as cerejas em lata por cima. Envie ao forno e leve ao forno por 35 minutos. Se desejar, você pode polvilhar a torta pronta com açúcar de confeiteiro e enfeitar com folhas de hortelã fresca.
