Todo mundo gosta do café da manhã saudável e saboroso. Um pequeno-almoço à base de delicados bastões de coalhada irá proporcionar-lhe uma sensação de plenitude, agradáveis sensações de sabor e será útil para a sua saúde.
É necessário
- - 400 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
- - 2 pçs. ovos de galinha;
- - 40 ml de óleo vegetal;
- - 20 g de açúcar de baunilha;
- - 2,5 g de bicarbonato de sódio;
- - 40 g de farinha branca;
- - 20 g de açúcar de confeiteiro;
- - 100 g de frutas vermelhas frescas;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Pegue um copo pequeno e limpo com bordas altas e uma peneira com uma gradinha média. Coloque a peneira em cima do copo para que se encaixe perfeitamente. Pegue a coalhada fresca. É importante que a coalhada não seja congelada. Coloque pequenas porções de queijo cottage em cima de uma peneira com uma colher de sopa e limpe delicadamente com um garfo. Tente amassar todos os caroços. Quando toda a coalhada estiver na xícara, amasse novamente com um garfo. O queijo cottage deve ter a aparência de um creme seco ou azedo.
Passo 2
Em uma tigela pequena do liquidificador, bata os ovos na velocidade máxima até formarem espuma. Aos poucos, adicione o açúcar de baunilha aos ovos batidos. Bata tudo novamente. Adicione algumas colheres de sopa de água fervida fria, bicarbonato de sódio e sal. Você deve ter um creme espumoso bem líquido.
etapa 3
Despeje o creme de ovo no queijo cottage amassado e amassado, misture tudo delicadamente até obter uma consistência homogênea. A massa não deve se parecer com uma massa. Use frutas frescas ou bem descongeladas ou uma banana. Enxágüe em água fria, esfregue e seque. Corte as bagas em pequenos pedaços.
Passo 4
Abra a massa em uma tortilha grande e fina. Coloque as bagas picadas em uma longa tira em uma das bordas da massa. Segure a borda com frutas e enrole a massa em uma salsicha. Mergulhe na farinha e corte em palitos. Mergulhe as bordas na farinha também. Frite os palitos de todos os lados em óleo vegetal e deixe esfriar em papel toalha para retirar o excesso de gordura.
