O amendoim torrado pode ser um lanche delicioso ou uma ótima cerveja. Você pode comprá-lo pronto, mas também pode prepará-lo com a quantidade de sal necessária.
Você pode comprar sacos de amendoim salgado torrado em quase todas as lojas. Porém, para aqueles que amam esta iguaria, será uma economia significativa prepará-la você mesmo. Um quilo de amendoim não torrado custa quase tanto quanto um pequeno saco de produto acabado.
Compre amendoins com casca em uma mercearia ou mercado. Uma boa noz deve ser bege claro, livre de mofo e cravos pretos. Experimente amendoim, se possível. Uma boa noz tem um sabor doce. Se o amendoim estiver amargo, não compre. Fritar não vai resolver isso.
Pegue uma frigideira grande e aqueça. Adicione as nozes. Dissolva o sal em água fervente. Para 1 kg de nozes, você precisará de 50 g de água e 1 colher de chá de sal. A quantidade de sal por 1 kg de nozes pode ser alterada a gosto. Despeje a solução sobre as nozes, mexa. Frite em fogo médio por 10-15 minutos. Barris de amendoim podem queimar ao assar, então mexa as nozes de vez em quando. Deixe o amendoim torrado esfriar. Seu lanche favorito está pronto.
Amendoins torrados cozidos podem ser armazenados por vários meses em temperatura ambiente.
