Os pratos asiáticos sempre se distinguem por um grande número de molhos e especiarias em sua composição, mas ao mesmo tempo se revelam leves, saborosos e inusitados. Em casa, você pode fazer um frango de sabor rápido com amendoim.
É necessário
- - 450 gr. filé de frango;
- - uma colher de amido de milho;
- - 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;
- - algumas colheres de sopa de cebola verde picada;
- - 3 dentes de alho;
- - meia colher de chá de gengibre em pó e flocos de pimenta vermelha;
- - 1, 5 colheres de sopa de vinagre de arroz;
- - 2, 5 colheres de sopa de molho de soja;
- - 3 colheres de sopa de açúcar;
- - amendoim (quantidade a gosto).
Instruções
Passo 1
Corte o filé em cubos e misture em uma tigela com o amido de milho.
Passo 2
Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira. Frite os pedaços de frango por 10-15 minutos (até ficarem macios).
etapa 3
Pique a cebolinha e esprema o alho.
Passo 4
Adicione a cebola, o alho, o gengibre e a pimenta vermelha na frigideira e frite por literalmente 30 segundos.
Etapa 5
Combine o molho de soja, o açúcar e o vinagre de arroz. Despeje na panela e adicione o amendoim torrado. Mexa e sirva com o arroz.
