Apesar do nome intrigante, esta salada pode ter um lugar de destaque na sua mesa. Afinal, carnes, cebolas em conserva e outros produtos que compõem sua composição são simplesmente combinados na perfeição. Prato delicioso, experimente!
É necessário
- - cebolas - 3-4 cabeças;
- - lombo de vaca - 0,5 kg;
- - pepinos em conserva - 3-4 unidades;
- - maionese favorita - 3-4 colheres de sopa. colheres (ou menos) l;
- - sal e pimenta-do-reino moída na hora - a gosto;
- - vinagre 9% - 30 ml;
- - açúcar solto - 1 colher de sopa. colher com topo;
- - lavrushka - 3-4 folhas.
Instruções
Passo 1
Para preparar a salada "Lágrimas Masculinas" com cebolas em conserva, pique a carne em pedaços grandes e coloque em uma panela com água. Ferva por 45-50 minutos. 10 minutos antes de cozinhar, acrescente especiarias e lavrushka. Retire os alimentos da panela e deixe esfriar em temperatura ambiente. Por exemplo, para isso você pode colocá-lo em um prato no parapeito da janela.
Passo 2
Despeje o vinagre em um recipiente, adicione um pouco de açúcar e sal. Adicione outras especiarias, se desejar. Misture bem. Na marinada resultante, mergulhe a cebola, corte em meias argolas finas. Deixe por 16-19 minutos. Retire o vegetal e esprema bem com as mãos. Deixe de lado por enquanto, será necessário em breve.
etapa 3
Divida a carne em fibras. Coloque em um prato. Adicione palhas finas de pepino e cebolas em conserva (por cima). Não se esqueça de untar cada camada com maionese. Sirva com churrasco de porco ou cordeiro. No entanto, qualquer outra carne também funcionará bem.
