Você gosta de picar cebolas? Talvez já tenha mudado para moedores automáticos de vegetais, mas muitas pessoas preferem cortar este útil produto à moda antiga com uma faca, "anéis" ou "fatias". A cebola contém algo que irrita as membranas mucosas dos olhos. É claro que uma substância com essas propriedades atua nas mucosas do nariz e da laringe, mas, nesse caso, os olhos são os primeiros a sofrer. Como picar cebolas sem riscos para a saúde?
É necessário
- Uma panela de água.
- Secador de cabelo ou ventilador.
- Copos.
- Água fria.
- Congelador.
- Faca.
Instruções
Passo 1
O suco de cebola contém uma substância que causa lágrimas em humanos. Seu nome é lacrimator. Quando o líquido com essa substância entra nos olhos, criam-se condições para a liberação do ácido sulfúrico, que entra em contato com o órgão visual e leva à formação de lágrimas. Muitas pessoas simplesmente se acostumam com esse fenômeno e o consideram algo padrão.
Passo 2
A segunda dica é descascar a cebola pelo método cardinal, ou seja, em uma panela com água. Isso garante que o lacrimador não esteja fora, mas dentro do recipiente. Existem queixas frequentes sobre as variedades difundidas desta substância. Acredita-se que a ingestão de água pela boca ajuda com isso.
etapa 3
Existe também o denominado método seco. Para implementá-lo, você precisa de um ventilador. É ativado durante o procedimento e a substância volátil é eliminada naturalmente. Se não houver ventilador, você pode substituí-lo por um secador de cabelo. O impacto será o mesmo.
Passo 4
Os pontos são cem por cento de proteção. Qualquer variação servirá. O vidro é muito forte para que respingos possam penetrar.
Etapa 5
As velas são a escolha perfeita para os românticos. Na chama, durante o processo de combustão, as impurezas que entram no ar são destruídas. É verdade que o oxigênio também se queima. Antes de começar a cortar a cebola, você pode colocar uma fogueira ao lado dela.
Etapa 6
O sal é outra opção, porém polêmica. Antes do procedimento, ele é derramado em uma placa de corte. Ao cortar o produto, o suco é liberado. Será absorvido pelo sal e não atingirá os olhos.
