Você provavelmente já viu que não há bagatelas no preparo dos alimentos e o sabor dos pratos depende muito de cada ingrediente. É importante aqui não apenas escolher os produtos certos, mas também processá-los corretamente, incluindo até o método de corte. Parece que seria mais fácil do que picar a cebola para a salada, mas há um segredo que tornará sua salada ainda mais saborosa. Se ainda não experimentou cebolas em conserva para salada, aconselhamo-lo a fazê-lo.
Instruções
Passo 1
As cebolas vermelhas da Crimeia e as brancas da Ásia Central são consideradas ideais para saladas. Eles não são tão picantes quanto as cebolas normais e são mais açucarados. Pegue uma cebola, descasque, corte a parte onde crescem as raízes e corte ao meio. Você não precisa cortar a cauda - é conveniente segurar a cebola enquanto corta. Use uma faca afiada para cortar a cebola em meias argolas finas e coloque em uma tigela.
Passo 2
Se esta for uma cebola comum, despeje água fervente sobre ela por alguns segundos, despeje as cebolas vermelha e branca com água fria. Mexa a cebola e escorra.
etapa 3
Adicione meia colher de chá de vinagre balsâmico ou suco de limão espremido na hora à cebola, tempere com sal e esprema levemente. Deixe descansar para marinar e deixe o suco sair. Depois disso, você pode colocá-lo em uma salada ou simplesmente servi-lo junto com ervas frescas para carne frita.
